【ささみのザクザクスティックチキン】隠し味はカレー粉♪

材料2人分

• 鶏ささみ
  4～5本(300g)
• A
  醤油・酒
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  塩、粗びき黒こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ6

作り方

• 1

  鶏ささみは表面についている水分をペーパータオルでふき取る。筋をとり、縦半分に切る。

  
• 2

  ビニール袋に1とA 醤油・酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう少々を入れて揉みこむ。

  
• 3

  片栗粉を入れて全体にまぶす。

  
• 4

  フライパンに底１cmの油をひき、菜箸から細かい泡が出てきたら3を並べて中火で揚げ焼きにする。

  
• 5

  網付きバットにあげて油を切る。

  

ポイント

・片栗粉はたっぷりと入れて厚衣にします

作ってみた！

質問