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    フライパンで簡単!激うま♡さつまいもの甘納豆風

    • 投稿日2022/03/21

    • 更新日2022/03/21

    • 調理時間20

    //さつまいも好きが作る、さつまいもの甘納豆風// 食べた瞬間に“甘納豆”を感じた、甘納豆風のレシピになります(*^^*) お店で買うとお高い甘納豆も、作ればコスパ抜群!! さつまいも好きさんには是非試していただきたい、自信作です◎ お弁当に入ってると、午後からも頑張れちゃいますね♡︎

    材料3人分

    • さつまいも
      1本(320g~350g)
    • ホットケーキミックス
      大さじ3
    • サラダ油
      大さじ5
    • 有塩バター
      10g
    • ひとつまみ
    • グラニュー糖
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    行程③の、ゆっくりと時間をかけて黄金色にすることで、 さつまいも本来の甘さを引き出しています◎

    • さつまいもは小さめの乱切りにし、2~3分水にさらす

      フライパンで簡単!激うま♡さつまいもの甘納豆風の下準備
    • 1

      キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ったら、ホットケーキミックスを全体にまぶす。

      フライパンで簡単!激うま♡さつまいもの甘納豆風の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をいれたら、①を入れ中火で転がしながら揚げ焼きにする。

      フライパンで簡単!激うま♡さつまいもの甘納豆風の工程2
    • 3

      じっくりと黄金色になるまで火を通す。 10分~15分かかります。

      フライパンで簡単!激うま♡さつまいもの甘納豆風の工程3
    • 4

      黄金色になったら、フライパンの油を拭き取る。

      フライパンで簡単!激うま♡さつまいもの甘納豆風の工程4
    • 5

      有塩バターをいれ、フライパンをゆすりながら全体にまんべんなく馴染ませる。

      フライパンで簡単!激うま♡さつまいもの甘納豆風の工程5
    • 6

      火をとめ、グラニュー糖と塩をまぶす。

      フライパンで簡単!激うま♡さつまいもの甘納豆風の工程6
    レシピID

    433894

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    DOKIN

    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】          おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、  宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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