Name: 甘納豆入り♪スイートポテト風さつまいもケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8人分
Cuisine: ケーキ
Ingredients: さつまいも ４００g; 甘納豆 ５０g; 粉砂糖 適量; 生クリーム ２００ml; 卵 １個; 砂糖・薄力粉 各大さじ３; バニラエッセンス ５滴

2021.01.22

分類デザート

調理時間： 1時間 0分

ID 405503

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

「さつまいも」たっぷりのケーキ
生クリームも加えてスイートポテト風に♡

さつまいもをたっぷりと使っているので
さつまいもの甘さを生かしたケーキです♪

食感と味のアクセントに甘納豆を加えました。
コーヒー、紅茶、緑茶など何にでも合うケーキですよ～♪
食物繊維も豊富なので
特に女子には嬉しいスイーツです♡

よかったらお試しくださいね♪

材料8人分(１８cmの丸型１台分)

	さつまいも	４００g(正味)
	甘納豆	５０g
	粉砂糖	適量(なくてもよい)
A	生クリーム	２００ml
A	卵	１個
A	砂糖・薄力粉	各大さじ３
A	バニラエッセンス	５滴(なくてもよい)

作り方

Point!

甘納豆はなくても美味しく出来上がります。

さつまいもは半月切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ６００Wで６～７分加熱する。
電子レンジから取り出し、マッシャーやフォークで潰す。
１にA
生クリーム２００ml、卵１個、砂糖・薄力粉各大さじ３、バニラエッセンス５滴
を加えてよく混ぜ、甘納豆を加えてさっくりと混ぜる。
オーブン用シートを敷いた型に１を流し込み、１８０℃のオーブンで４０分程度焼く。
型から外し、お好みで粉砂糖をふる。

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