副菜
受け継いでいきたい！絶品♡︎牛そぼろ
10分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
母が作ってくれる牛そぼろが 子供の頃から大好きで♡︎ 食卓に牛そぼろが並ぶと、 一日の疲れや悩みがふきとぶほど！ 私の中のパワーフードだった、 牛そぼろ◎ そして息子たちも、 この牛そぼろが大好きなんです(*^^*) 牛そぼろ弁当を食べると、 午後からもより一層頑張れちゃうそうな✊ˎˊ˗ 息子たちにとってもパワーフードの 牛そぼろ♡︎ 混ぜ込んでおにぎりにしても、たまらなく美味しいですよ(*^^*) 常に作り置きしておきたいほど！ 大好きな母の味。 ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです♩
作り方
- 1
熱したフライパンに牛ひき肉をいれ、パラパラになるように炒める。
- 2
※ヘラでぎゅーっと焼き付け、切るようにほぐすと綺麗にほぐれやすいです◎
- 3
A 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1を入れたら時々混ぜながら中火で煮詰める。
- 4
汁気が無くなったら完成。
ポイント
⚫︎ひき肉から油が出るのでサラダ油はひいていませんが、くっつきやすい場合はフライパンに小さじ1ほどの油を入れて炒めてください。 ⚫︎味付け前に牛肉から脂がたくさん出ている場合は、キッチンペーパーで拭き取ると油っぽくならないです◎
レシピID：435910
更新日：2023/11/06
投稿日：2022/04/30
作ってみた！
Reon2026/02/11 09:49
今まで作ったそぼろで一番美味しい！！と、子供が３杯おかわりしました✨️男の子には最高のご飯になりそうです✨️
桜花櫻2025/11/21 08:11
お弁当🍱に作りました。簡単でバタバタの朝でも楽でした。
Shino2023/12/12 08:04
温玉と絹さやを添えていただきました！簡単で美味しくてパートナーも大好きなメニューです。また作ります！
🍳💪2023/12/07 08:30
すごく美味しいそぼろができました💓 朝おにぎりにして食べました🍙✨ 子供たちも喜んで食べてくれて、朝からタンパク質とれるし良かったです😍✨ また絶対作ります❤️
ぴぃ2022/08/21 20:16
気になり作ってみました❣️絶妙な甘辛加減でむちゃ美味しくて贅沢な気持ちになりました❤️ いろいろアレンジして料理に活用させていただきます🥰素敵なレシピありがとうございます❣️ご馳走様でした💓💓
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料理研究家・料理インスタグラマー
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