主菜
【フライパンde一発！チャーシュー】簡単/男子受け抜群
70分
- エネルギー573kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質45.2g
- たんぱく質23.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
\長ねぎ不要！たこ糸不要！下茹で不要！/ 煩わしい作業を全て省いた、 フライパンで作る、簡単チャーシュー！ チャーシューの敷居を低く低くした、 初心者にも作りやすいレシピです。 まずは、入門として。 ぜひお試しください〜♪ ご飯が欲しくなる…！ と息子たちが、がっついたおかずです。
材料3人分
- 豚バラブロック肉500〜600g(1つの塊が200〜300gを2つ使用)
- A水200ml
- A酒100ml
- A醤油50ml
- Aみりん50ml
- A砂糖大さじ3〜4
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aしょうがチューブ小さじ1
作り方
- 1
フライパンを強火よりの中火にかけ、豚バラブロック肉を両面焼く。
- 2
A 水200ml、酒100ml、醤油50ml、みりん50ml、砂糖大さじ3〜4、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1を入れたら、沸々とさせる。
- 3
落とし蓋をし、蓋をしたら、 弱火よりの中火で60分煮込む。 （途中ひっくり返す）
- 4
付け合わせに、卵やブロッコリー、お好きなものを合わせてください。
作ってみた！
パーフェクトセル2025/07/24 18:12
ちょっと煮詰め過ぎたかな？と思いましたが、テリテリでバッチリ出来ました！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/05/18 20:26
今日の晩ご飯のつけ麺のトッピングに作ってみました♪ フライパンで焼いて、あとは1時間煮るだけで簡単にできました✨ 美味しくて、旦那さんは『今度はチャーシュー丼にして食べたい』と言ってました☺️ また作ります♪
SHUN2024/01/02 22:04
フライパンで美味しく作れました😋 お正月にピッタリ、お寿司と一緒に いただきました🍣
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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