【フライパンde一発！チャーシュー】簡単/男子受け抜群
投稿日2023/04/30
更新日2023/04/30
調理時間70分
\長ねぎ不要！たこ糸不要！下茹で不要！/ 煩わしい作業を全て省いた、 フライパンで作る、簡単チャーシュー！ チャーシューの敷居を低く低くした、 初心者にも作りやすいレシピです。 まずは、入門として。 ぜひお試しください〜♪ ご飯が欲しくなる…！ と息子たちが、がっついたおかずです。
材料3人分
- 豚バラブロック肉500〜600g(1つの塊が200〜300gを2つ使用)
- A水200ml
- A酒100ml
- A醤油50ml
- Aみりん50ml
- A砂糖大さじ3〜4
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aしょうがチューブ小さじ1
作り方
ポイント
・冷めたら脂が出るのでお弁当には適していないです。
- 1
フライパンを強火よりの中火にかけ、豚バラブロック肉を両面焼く。
- 2
A 水200ml、酒100ml、醤油50ml、みりん50ml、砂糖大さじ3〜4、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1を入れたら、沸々とさせる。
- 3
落とし蓋をし、蓋をしたら、 弱火よりの中火で60分煮込む。 （途中ひっくり返す）
- 4
付け合わせに、卵やブロッコリー、お好きなものを合わせてください。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪