【柔らかむね肉の味噌だれチキンカツ】たれはレンジで簡単♡︎

• 15分

材料2人分（2〜3人分）

• むね肉
  400g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 塩こしょう
  適量
• B
  おたふくソース
  大さじ1
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  合わせみそ
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  すりごま
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  ・むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。

  
• 1

  ラップをかぶせ麺棒等でしっかりとたたいたら、塩こしょうをまぶす。

  
• 2

  ポリ袋にむね肉とA マヨネーズ大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1を揉み込み、5分置く。

  
• 3

  B おたふくソース大さじ1、ウスターソース大さじ1、合わせみそ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、すりごま大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、600wで1分〜1分30秒加熱する。 （ふつふつとしたら取り出して混ぜる）

  
• 4

  パン粉を適量バットにだし、むね肉にしっかりとつける。

  
• 5

  フライパンに1cmほどの油をいれ、中火で揚げ焼きにする。 （ときどきひっくり返す）

  
• 6

  きつね色になれば取り出す。

  
• 7

  味噌だれをかけて召し上がってくださいね。

  

ポイント

・パン粉をつけた状態での冷凍保存可能です。 ・おたふくソースは、中濃ソースで代用できます。

作ってみた！

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