【柔らかむね肉の味噌だれチキンカツ】たれはレンジで簡単♡︎
投稿日2023/08/20
更新日2023/08/20
調理時間15分
\コスパ抜群！/ むね肉だけどパサつかない！ たれはレンジでぱぱっと仕上げ♡︎ コスパ抜群、男子受け抜群！ 我が家の味噌だれチキンカツです。 息子たちも秒で完食◎ 冷めても柔らかく美味しいので、 お弁当にもオススメですよ。 ぜひお試しください＾＾
材料2人分（2〜3人分）
- むね肉400g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 塩こしょう適量
- Bおたふくソース大さじ1
- Bウスターソース大さじ1
- B合わせみそ大さじ1
- B酒大さじ1
- Bみりん大さじ1
- Bすりごま大さじ1
- B砂糖小さじ1
- パン粉適量
作り方
ポイント
・パン粉をつけた状態での冷凍保存可能です。 ・おたふくソースは、中濃ソースで代用できます。
- 準
・むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
- 1
ラップをかぶせ麺棒等でしっかりとたたいたら、塩こしょうをまぶす。
- 2
ポリ袋にむね肉とA マヨネーズ大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1を揉み込み、5分置く。
- 3
B おたふくソース大さじ1、ウスターソース大さじ1、合わせみそ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、すりごま大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、600wで1分〜1分30秒加熱する。 （ふつふつとしたら取り出して混ぜる）
- 4
パン粉を適量バットにだし、むね肉にしっかりとつける。
- 5
フライパンに1cmほどの油をいれ、中火で揚げ焼きにする。 （ときどきひっくり返す）
- 6
きつね色になれば取り出す。
- 7
味噌だれをかけて召し上がってくださいね。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪