副菜
【蒟蒻とお豆さんのうま煮】作り置き/お弁当に♡︎
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質6.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質12.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
蒟蒻をたっぷり使った、 蒟蒻とお豆さんの甘辛煮。 しっかりと味がついた蒟蒻と ほんのり甘めのお豆さんが とっても美味しい、ご飯がすすむおかずです。 かさましに入れたちくわも 子供たちに大人気！ お弁当にもオススメのおかずですよ(*^^*)
材料3人分
- 蒟蒻250g
- ちくわ4本
- 大豆水煮120g
- A醤油大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1と1/2
- A酒大さじ1と1/2
- A水大さじ1
- A和風だしの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- いりごま適量
作り方
下準備
•蒟蒻はスプーンで一口大にちぎる。 •ちくわは食べやすい大きさに切る。- 1
フライパンにごま油をひき中火にかけたら軽く炒める。
- 2
全体に油が回ったら、大豆水煮と混ぜ合わせたA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、水大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れる。
- 3
煮汁が少なくなるまで炒めたら火を止める。
- 4
いりごまを適量まぶす。
ポイント
• 蒟蒻はあく抜き不要タイプを使用しています。 あく抜きが必要な場合は、2〜3分蒟蒻を茹でて使用してくださいね。
レシピID：485981
更新日：2024/07/08
投稿日：2024/07/08
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/02/11 15:34
【蒟蒻とお豆さんのうま煮】［夕食用です🌷］以前、よっこさんが投稿されてて〜めちゃめちゃ美味しそうだったので〜作ってみました〜☺️✨️たくさんの方々が作られてるのも〜納得です☺️✨️蒟蒻は下茹でしてから使いました〜☺️✨️ナムディさん、りんごさん、yumi🍓さんも作られてました〜☺️💕みなさん、美味しさの共有出来て嬉しいです☺️✨️よっこさん、簡単につくれて〜美味しいうま煮のご紹介ありがとうございます😊✨️DOKINさん、手頃な食材で簡単に作れる和食レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
よっこ2026/01/30 22:20
これは美味し過ぎて(*´∇｀)《うまうま煮》です🩷 やはり､竹輪の穴にお豆さんが入っちゃいます🤗 いつ食べてもメッチャ美味しいです🥰 DOKINさん､素敵なレシピ有り難う御座います🍀
たぁプー2025/12/13 22:01
写真が切れてる😱🙏💦 今回も家族みんなパクパク食べてくれました🎵 ごちそうさまでした😋
りんご2025/11/05 21:42
とても簡単にとても美味しくできました！唐辛子をいれてピリッとさせるもの美味しそう？皆さまならどうアレンジされるものでしょう🤔アイデア募集です🙌是非また作りたです！
12275792025/10/01 11:38
美味しいです
