【ザクうま♡︎えのきのだし唐揚げ】やみつき♪簡単レシピ

材料3人分

• えのき
  200g(大1袋)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  白だし
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  ・えのきは石付きを落とし、小房にわける。

  
• 1

  ポリ袋にえのきとA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、白だし大さじ1/2、鶏がらスープの素大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1を入れ軽く揉み込む。

  
• 2

  水気を切り片栗粉を両面にまぶしたら、フライパンに1〜2mmの油を入れ中火で両面揚げ焼きにする。 きつね色になれば取り出す。

  

ポイント

・揉み込んで時間を置くと味が濃くなるので、軽く揉み込んだらすぐに片栗粉をまぶしてくださいね。 ・ブラックペッパーや塩をお好みでまぶしても♪

作ってみた！

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