【しゃきしゃきねぎと豚しゃぶの梅ポン和え】さっぱり美味しい♡

材料2人分

• 豚バラしゃぶしゃぶ用肉
  200〜220g
• 長ねぎ
  1本
• 梅干し
  2個(はちみつ梅使用)
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  いりごま
  小さじ2〜3

作り方

• 下準備
  ・梅干しは種をとり包丁でたたく。 ・長ねぎは斜め薄切りにする。

  
• 1

  鍋に湯を沸かしたら、豚バラしゃぶしゃぶ用肉を入れしゃぶしゃぶする。色が変われば取り出して水気を切る。

  
• 2

  梅干しとA ポン酢大さじ3、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1、いりごま小さじ2〜3を混ぜ合わせたれを作る。 ボウルに豚しゃぶ、長ねぎをいれたらたれをまわしかけ和える。

  

ポイント

・豚しゃぶロースでも代用可能です。

作ってみた！

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