【さつまいもと鶏肉のヤンニョムチキン】男子受け抜群♡︎

材料2人分（2〜3人分）

• 鶏もも肉
  350g
• さつまいも
  1本(200g)
• キャベツ
  1/8個
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  適量
• ブラックペッパー・小口ねぎ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは7mm〜1cm幅に切り、水に5分さらす。 ・鶏もも肉はひと口大に切る。 ・キャベツはざく切りにする。

  
• 1

  さつまいもは水を切り、ふんわりラップをし600wで3分加熱する。

  
• 2

  鶏もも肉に塩こしょう、片栗粉をまぶし揉み込む。

  
• 3

  フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）をいれ中火にかけ鶏もも肉をいれる。 ひっくり返しながら焼き、両面に焼き色がついたら蓋をし弱火よりの中火で2分蒸し焼きにする。

  
• 4

  もも肉に火が通ればさつまいもとキャベツをいれ2〜3分炒める。

  
• 5

  混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ1かけ、全体に味を馴染ませる。

  
• 6

  ピザ用チーズを加え弱火にして蓋をする。 チーズがとけたら蓋をとり、お好みで、ブラックペッパー・小口ねぎをまぶす。

  

ポイント

・さつまいもレンジ加熱後の水分は捨ててください。

作ってみた！

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