主菜
満腹★白菜と春雨のオイスターソース炒め煮
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物27.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質25.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春雨の下茹で不要！1人前100円以下で出来る簡単おかず。ごはんの進む味。節約しながらも満腹で大満足。 白菜がたくさんあるので白菜を使ってごはんが進むおかずをと思って。白菜苦手な娘もこれならいやいやでも食べてくれます。春雨好きな男子らはもりもり！！ ※合いびき肉200g=200円（外国産です） 春雨100円 白菜50円
材料4人分
- ひき肉（今回は合いびき肉使用・豚ひき肉でも可）200g
- 春雨（乾燥）80g
- 白菜500g(5枚または1/4玉程度)
- にんにく（みじんぎりまたはすりおろし）ひとかけ分
- A砂糖大さじ1
- A酒・オイスターソース各大さじ3
- A醤油・みりん各大さじ2
作り方
- 1
白菜は縦は半分、横は2センチ幅に切る。
- 2
ひき肉（今回は合いびき肉使用・豚ひき肉でも可）を炒める。（テフロン加工の場合は油不要） 出てきた油はふき取る。
- 3
にんにく（みじんぎりまたはすりおろし）、白菜、A 砂糖大さじ1、酒・オイスターソース各大さじ3、醤油・みりん各大さじ2を入れる。
- 4
白菜の上に春雨（乾燥）を置く。（切らない）
- 5
蓋をして弱火で5分加熱。
- 6
春雨が柔らかくなったらキッチンバサミで切る。
- 7
混ぜる。 再度蓋をして弱火で5分加熱。
- 8
蓋を取り、水分を飛ばしながら炒める。
作ってみた！
けこす2025/08/02 12:23
白菜と春雨のオイスター炒め煮💡 すっごく簡単でした✨ 春雨に合い挽き肉の旨味が、ギュッと染み込んで…オイスターソースとにんにくのコクがあって😋ごはんに合うしすごく美味しかったです🐷 また作ります！！ 実月さん、素敵なレシピありがとうございました🍀
ナムディ2025/07/06 09:17
白菜を使いたかったのでこちらのレシピを見つけ作りました😊✨ 白菜がトロッと柔らかで春雨が入って食べ応えもあってとても美味しかったです😋💕 ユーザー友のふうかさん、よっこさん、そうちゃんまま。さんも美味しそうな投稿をされてました😊✨ *実月*さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ふうか2025/07/03 00:44
ユーザー友のよっこさんの追っかけ〜❤️ 春雨は茹でなくて一緒に入れて作れるしオイスターソースの濃くで美味しさ倍増✨ 白菜の消費に助かりました😊 実月さん素敵なレシピをありがとうございます☺️
よっこ2025/06/25 09:26
昨夜は寝落ち😴したので…💦昨日の晩ごはんです😊 白菜を使い切りたくて作りました🎵 春雨を水で戻さない😁ズボラな私には助かります🤗 大好きなオイスターソース🦪の味付け✨ むちゃくちゃ美味しかったです🥰 ＊実月＊さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
そうちゃんまま。2023/12/14 23:00
すぐ作れてとっても美味しかったです😋 ごはんにもお酒にも合う🍻 白菜4分の1 緑豆春雨100g 合挽ミンチ400g 調味料は醤油を少なくしてオイスターソースを多く入れました😆 また作ります☺️
