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ピリ辛にんにく風味♪豆腐とにらのみそ蒸し丼

  • 2013.01.21

  • 100409
  • 主食
    ピリ辛にんにく風味♪豆腐とにらのみそ蒸し丼
    ピリ辛にんにく風味♪豆腐とにらのみそ蒸し丼

    コメント

    にらと豆腐でさっと作れる丼レシピ。コチュジャンでピリ辛&にんにく風味!韓国風の美味しさを楽しみます♪

    材料4人分

    1束
    大1丁(400g)
    1~2かけ分
    大さじ1
    大さじ1/2
    4人分
    適宜

    作り方

    1

    にらは2~3㎝長さに切る

    2

    鍋に木綿豆腐を手で割り入れてAを乗せ、蓋をして3~4分蒸し煮にする。

    3

    にらを加えて混ぜながら炒り煮にする。ごはんに乗せて、好みですりごま、ごま油をかける。

    ポイント

    豆腐は水切りせずに使います。時間がたつと水気が出るので、出来立てを食べましょう。

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