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とろとろ白菜のしょうが味噌汁

  • 2013.01.28

  • 100540
    とろとろ白菜のしょうが味噌汁
    とろとろ白菜のしょうが味噌汁

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    しょうがをたっぷり入れた白菜のお味噌汁。えのきだけを加えて旨味をプラス。野菜の旨味としょうがの風味でだしいらず&体もポカポカに温まります!

    材料(4人分)

    300g
    100g
    20g~
    3カップ
    大さじ1と1/2~2

    作り方

    1

    白菜は1㎝幅に切る(大きければ縦半分に切ってから)。えのきだけは根元を切り落として長さを半分に切る。しょうがはせん切りにする。

    2

    鍋に1と水を入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて7~8分煮る。仕上げに味噌を溶き入れる。

    ポイント

    しょうがの量はお好みで加減してください。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー みそ汁 時短 シニア

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