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さつまいもとれんこんのごま味噌煮

  • 2014.11.26

  • 121694
    さつまいもとれんこんのごま味噌煮
    さつまいもとれんこんのごま味噌煮

    コメント

    味付けはみそのみ!たっぷりのごまを加えて風味よく仕上げます。甘くてやわらかいさつまいもとれんこんが、しみじみ美味しい1品。

    材料(4人分)

    200g前後
    200g前後
    大さじ1
    大さじ2~

    作り方

    下準備

    さつまいもとれんこんは1cm幅の半月切りかいちょう切りにする。

    1

    さつまいもとれんこん、水1/2カップを鍋に入れ、みそを乗せて火にかける。煮立ってきたら火を弱めて10分程煮る

    2

    すりごまを加え、味噌を全体になじませるように混ぜ合わせる。

    ポイント

    ごまはお好みでたっぷりと加えてください。

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