豆腐と余り野菜のふりかけ②♪あっさり塩味

• 20分豆腐の水切りの時間はのぞく

材料（作りやすい量）

• 木綿豆腐
  1丁(350～400g)
• しょうが、にんじん、ねぎなど
  合わせて150gくらい
• 塩
  小さじ2/3くらい
• 海苔、ごま
  適宜

作り方

• 下準備
  木綿豆腐は水切りをしておく。野菜はみじん切り（粗くても可）にする。

• 1

  鍋に豆腐を入れて崩しながら炒る。野菜と塩を加えて時々混ぜながら炒り煮にする。

• 2

  水分が飛んだら海苔（ちぎり入れる）やごま加えて混ぜる。

ポイント

野菜は余っているものを適当な量でＯＫです。海苔、ごまはお好みで。

作ってみた！

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