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副菜

オイルサーディンと紫玉ねぎの冷奴

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  • 3

オイルサーディンのガーリック焼きを作ったので、あまりを冷奴にしました。ワインのおつまみにおすすめです。

材料2人分

  • 豆腐
    1/2丁
  • オイルサーディン
    3尾
  • 紫玉ねぎ
    適量
  • A
    オリーブオイル
    少々
  • A
    少々
  • B
    ローストにんにく
    適量
  • B
    カットレモン
    適量
  • B
    タイム
    適量
  • B
    ピンクペッパー
    適量

作り方

  • 1

    豆腐は平らなところに少しおいて、水切りをする。

  • 2

    オイルサーディンは半分にして6切れにして、紫玉ねぎは薄切りにする。

  • 3

    ①②の順に盛りつけ、A オリーブオイル少々、塩少々を上からかける。お好みでB ローストにんにく適量、カットレモン適量、タイム適量、ピンクペッパー適量をあしらう。

ポイント

調味料や添え物はお好みで調整をしてください。

作ってみた!

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