トマ味噌ズッキーニ

15

2017.06.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 170808

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

さっと炒めたズッキーニをトマト&味噌でさっと煮ます。トマ味噌と絡めながらズッキーニを美味しく味わいます。

    材料4人分
    ズッキーニ 2本
    トマト 小1個
    菜種油 少々
    味噌 小さじ2~3
    作り方
    Point!
    ズッキーニが柔らかくなりすぎないよう、お好みに応じて煮る時間を調整してください。
    1. ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。トマトは1~2cm角に切る。
    2. フライパンや鍋に菜種油を熱し、ズッキーニを炒める。
    3. トマトと味噌を加えて4~5分煮、全体を混ぜ合わせる。
    6 73
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