薄切りかぼちゃとれんこんの塩こしょう炒め

15

2017.10.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 203471

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

かぼちゃとれんこんの簡単炒めものレシピ。ホクホク感を残しつつ、シャキシャキ感をプラスして、あっさりシンプルに味わいます。

    材料4人分
    かぼちゃ 250g
    れんこん 100g
    オリーブ油 適量
    小さじ1/3くらい
    粗びき黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    途中、油が少なく感じたら少々加えて全体になじませてから蓋をしてください。火を通しすぎないように注意しましょう。
    1. かぼちゃは4~5cm長さの薄切りにする。れんこんは薄い半月切りにする。
    2. フライパンにオリーブ油を熱し、1を加えて炒める。
    3. 蓋をして5~6分加熱し、塩と粗びき黒こしょうをふる。
    6 96
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