副菜

【冷凍作り置き】小松菜とさつま揚げのごま炒め

印刷する

埋め込む

10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー92kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質5.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当の緑の副菜に! 先日買い物に行くと小松菜が安く売れており、買いやすいお値段だったのでお弁当おかずに作ってみました。 さつま揚げを入れることで甘く旨味がでて美味しかったです。冷凍してお弁当に入れてみて下さい。

材料4人分(小判型)

  • 小松菜
    1袋(200g)
  • さつま揚げ
    3枚(小判サイズ)
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ2
  • 白いりごま
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    小松菜は3㎝幅に、さつま揚げは1㎝幅に切る。

    【冷凍作り置き】小松菜とさつま揚げのごま炒めの下準備
  • 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、小松菜を入れしんなりするまで炒める。

    【冷凍作り置き】小松菜とさつま揚げのごま炒めの工程1
  • 2

    さつま揚げを加えサッと炒め、A 醤油小さじ2、みりん小さじ2、ごま油小さじ1と白いりごまを加えて炒め合わせる。

    【冷凍作り置き】小松菜とさつま揚げのごま炒めの工程2
  • 3

    小分け容器に入れ、白いりごま(分量外)を振る。

    【冷凍作り置き】小松菜とさつま揚げのごま炒めの工程3

ポイント

冷凍作り置きをお弁当に入れる際は、食中毒予防によく再加熱し冷めてからお弁当に詰めて下さい。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら