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小松菜と油揚げのごま炒め

10

2018.03.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID253724

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

青菜の炒め物を作ります(^.^)
カサ増しで油揚げを使いました!

青菜から出る水分を油揚げが
吸ってくれてとってもジューシーに
仕上がります(o^^o)

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材料2人分(小松菜は200gです。)
小松菜 1袋
油揚げ 2枚
ごま油 大さじ1
A
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
すりごま 大さじ1
作り方
Point!
*調味料を入れてからは青菜の水分がたくさん出るので手早く混ぜ合わせてください。
  1. 小松菜は3、4センチのざく切りにします。油揚げはペーパータオルなどで余分な油を吸い取り、1センチ幅の短冊切りにします。
  2. フライパンにごま油大さじ1を入れ、中火で加熱し、小松菜と油揚げを入れて炒め合わせます。小松菜がしんなりしてきたら、A

    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1、しょうゆ 大さじ1

    の調味料を入れて混ぜ合わせて全体に絡んだら火を止めます。
  3. すりごま大さじ1をふり、混ぜ合わせます。器に盛り付けして出来上がりです。
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コメント・感想 Comment
272560 さん
2020.06.16 09:44

保存できますでしょうか?

Chiko  (津久井美知子)
Chiko (津久井美知子) さん
2020.06.16 10:30:31

コメントありがとうございます。 保存もできます。よく冷ましてから、ジッパー付きの保存袋に入れて、冷蔵庫て2~3日で食べきってください。

mt さん
2020.06.02 23:56

レシピ通り作りましたが、醤油が多かったのか物凄く味が濃くておまけに焦げてしまいました。次回は煮浸しにしてみようと思います。

Chiko  (津久井美知子)
Chiko (津久井美知子) さん
2020.06.04 23:59:19

コメントありがとうございます(^-^) 皆さんが同じように作れるようにレシピ見直してみます(⑉• •⑉)煮浸しは、おすすめです。後で、味付けを調整できますから(⋈◍>◡<◍)。✧♡

Sawako Kobayashi さん
2018.04.19 22:10

息子と主人のお弁当用に作りました。 小松菜はカルシウムが多いと聞いてから、なるべく息子に食べさせようと頑張ってるんですが、味がワンパターンになってしまってて、困っていた時だったので、助かりましたー。 あとで、ブログでも紹介させてください。

Chiko  (津久井美知子)
Chiko (津久井美知子) さん
2018.04.20 23:04:07

こんばんは!レシピ作っていただいてありがとうございます(*^。^*) アクも少ない小松菜は栄養面でも万能野菜です! 私もお弁当のおかずでよく使います\(^^)/ ぜひ、ブログ拝見したいです!

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