簡単！プレゼントに！ブッシュドノエル

材料1人分（2つ分（本体と切り株用））

• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  50g
• 薄力粉
  50g
• 牛乳
  大さじ2
• サラダ油
  適量
• 生クリーム
  140g
• 砂糖
  25g
• ビターチョコレート
  40g
• B
  水
  50ml
• B
  グラニュー糖
  20g
• B
  ラム酒
  小さじ1/2
• いちご
  6個
• 無糖ココア
  適量
• 小枝チョコレート
  2本

作り方

• 下準備
  いちごはヘタを取って2個を縦半分にしておく。 残り4つを小さめにカットしておく。

• 1

  ボウルにA 卵2個、砂糖50gを入れる。砂糖は２回に分け入れハンドミキサーで混ぜる！

  
• 2

  薄力粉を振るいながら入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

• 3

  牛乳をゴムベラに沿わせて入れ、泡が潰れないようにさっくり混ぜる。均等に混ざればOK！

  
• 4

  生地を二つに分ける。卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーで広げる。卵焼き器を火にかけ少し温めておく。その後生地を入れ、アルミホイルを被せ、極弱火で２分間火にかける。

  
• 5

  卵焼き器の向きを反対にしさらに２分間極弱火で火にかける。 その後フライ返しでひっくり返しさらに1分30秒加熱する。 これを２回繰り返す。

  
• 6

  生地をサランラップに包み、粗熱をとる。

• 7

  ボウルにビターチョコレートを割り入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。 その後生クリームを２回に分け入れハンドミキサ〜で泡立てる。 最後に砂糖を入れ更に混ぜる。

  
• 8

  鍋にB 水50ml、グラニュー糖20g、ラム酒小さじ1/2を入れ加熱し砂糖を溶かしておく。 砂糖が溶ければOK

• 9

  粗熱が取れたら生地を広げ、シロップ→生クリームを全体に塗る。カットしたいちごを手前半分に乗せる。

  
• 10

  ラップで包んで冷蔵庫で20~30分冷やす。これを2本分繰り返す。

  
• 11

  一本は斜めにカットする。（切り株用）

  
• 12

  一本に生クリームを塗り、切り株用のケーキを上にのせ、フォークで模様をつける。

  
• 13

  無糖ココアをまぶし、小枝チョコレート、いちご、クリスマス用ピック、サンタなどを飾り付けると可愛く仕上がる◎

  

ポイント

卵焼き器で生地を焼くときに極弱火で焼いてください。 生地を混ぜすぎると仕上がりに影響するのでさっくり混ぜてください！

作ってみた！

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