主食

かきこむ旨さネギマヨポン酢チキン丼

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  • エネルギー785kcal
  • 炭水化物101.2g
  • 脂質28.7g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質98.6g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ネギ、マヨネーズ、ポン酢の最強の組み合わせで、暑い日にもさっぱりなのに食べ応えがある我が家自慢の一品です。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • 大さじ1
  • 塩胡椒
    適量
  • 片栗粉
    大さじ2
  • A
    ポン酢
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • マヨネーズ
    適量
  • 小口葱
    適量
  • 白ごはん
    茶碗2杯

作り方

  • 1

    鶏もも肉を、一口大に切る。

    かきこむ旨さネギマヨポン酢チキン丼の工程1
  • 2

    鶏肉を酒と塩胡椒に揉み込み、片栗粉をまぶす。

    かきこむ旨さネギマヨポン酢チキン丼の工程2
  • 3

    フライパンに油を多めにひき、中火で揚げ焼きにする。

    かきこむ旨さネギマヨポン酢チキン丼の工程3
  • 4

    キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、A ポン酢大さじ2、みりん大さじ1を加えとろみがつくまで煮る。

    かきこむ旨さネギマヨポン酢チキン丼の工程4
  • 5

    白ごはんに盛り付け、お好みで小口葱とマヨネーズをのせる。

    かきこむ旨さネギマヨポン酢チキン丼の工程5

ポイント

鶏もも肉ではなく、胸肉やささみでも。

作ってみた!

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