かきこむ旨さネギマヨポン酢チキン丼

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 酒
  大さじ1
• 塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• マヨネーズ
  適量
• 小口葱
  適量
• 白ごはん
  茶碗2杯

作り方

• 1

  鶏もも肉を、一口大に切る。

  
• 2

  鶏肉を酒と塩胡椒に揉み込み、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに油を多めにひき、中火で揚げ焼きにする。

  
• 4

  キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、A ポン酢大さじ2、みりん大さじ1を加えとろみがつくまで煮る。

  
• 5

  白ごはんに盛り付け、お好みで小口葱とマヨネーズをのせる。

  

ポイント

鶏もも肉ではなく、胸肉やささみでも。

作ってみた！

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