主食
かきこむ旨さネギマヨポン酢チキン丼
投稿日2022/07/10
更新日2022/07/10
調理時間15分
ネギ、マヨネーズ、ポン酢の最強の組み合わせで、暑い日にもさっぱりなのに食べ応えがある我が家自慢の一品です。
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 酒大さじ1
- 塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ2
- Aポン酢大さじ2
- Aみりん大さじ1
- マヨネーズ適量
- 小口葱適量
- 白ごはん茶碗2杯
作り方
ポイント
鶏もも肉ではなく、胸肉やささみでも。
- 1
鶏もも肉を、一口大に切る。
- 2
鶏肉を酒と塩胡椒に揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を多めにひき、中火で揚げ焼きにする。
- 4
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、A ポン酢大さじ2、みりん大さじ1を加えとろみがつくまで煮る。
- 5
白ごはんに盛り付け、お好みで小口葱とマヨネーズをのせる。
レシピID
440754
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！