主菜
夫の胃袋鷲掴み絶品トンテキ
投稿日2022/10/15
更新日2022/10/15
調理時間15分
オイスターソースの旨味、にんにくとしょうがの風味がたまらない絶品トンテキ。しっかり味のトンテキで、ごはんが何杯でも進みます！
材料2人分
- 豚厚切りロース肉2枚
- 塩胡椒適量
- 小麦粉大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A酒小さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aにんにく1かけ
- Aしょうが1かけ
作り方
ポイント
にんにくとしょうがは、チューブでも大丈夫です。
- 準
にんにくとしょうがは、すりおろす。
- 1
豚厚切りロース肉は、筋を切り叩いて、塩胡椒と小麦粉をまぶす。
- 2
A オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酒小さじ1、みりん大さじ1、にんにく1かけ、しょうが1かけの材料を混ぜる。
- 3
フライパンに油（分量外）をひき、中火で豚厚切りロース肉を両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
混ぜたA オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酒小さじ1、みりん大さじ1、にんにく1かけ、しょうが1かけを加え、煮詰める。
レシピID
446660
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！