夫の胃袋鷲掴み絶品トンテキ

材料2人分

• 豚厚切りロース肉
  2枚
• 塩胡椒
  適量
• 小麦粉
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにく
  1かけ
• A
  しょうが
  1かけ

作り方

• 下準備
  にんにくとしょうがは、すりおろす。

• 1

  豚厚切りロース肉は、筋を切り叩いて、塩胡椒と小麦粉をまぶす。

  
• 2

  A オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酒小さじ1、みりん大さじ1、にんにく1かけ、しょうが1かけの材料を混ぜる。

  
• 3

  フライパンに油（分量外）をひき、中火で豚厚切りロース肉を両面焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  混ぜたA オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酒小さじ1、みりん大さじ1、にんにく1かけ、しょうが1かけを加え、煮詰める。

  

ポイント

にんにくとしょうがは、チューブでも大丈夫です。

作ってみた！

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