お正月が待ち遠しくなる旨味たっぷり雑煮

鍋に水とあごだしパックを入れ沸騰させ、中火で2分煮出す。

大根はいちょう切り、人参は半月切り、椎茸と蒲鉾は薄切り、鶏もも肉は小さく切る。

鍋のだしパックを取り出して、A 白だし大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1/2と蒲鉾以外を切った具を全て入れる。

蓋をし弱火で10分煮る。

火が通ったら、蒲鉾を入れ一煮立ちする。

丸餅を焼く、もしくはレンジで加熱する。

器に盛り付け、お好みで茹でた小松菜や三つ葉、かつお菜をトッピングする。