お家にある材料でガパオ風ライス

材料2人分

• 鶏ひき肉
  250g
• ピーマン
  1個
• パプリカ
  1/2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• 卵
  2個
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  卵をフライパンに割り入れ、お好みの固さの目玉焼きを作る。

• 1

  ピーマン、パプリカ、玉ねぎは粗みじん切りにする。

  
• 2

  フライパンに薄くひき、切った具材と鶏ひき肉を加え、中火で火が通るまで炒める。

  
• 3

  A 砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加え汁気がなくなるまで煮詰める。

  
• 4

  白ごはんに③を盛り付け、目玉焼きをトッピングし、黒胡椒を振る。

ポイント

ナンプラーやバジルを入れて貰うと本格的なガパオライスになりますよ。

作ってみた！

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