手羽元と野菜たっぷりうま塩焼肉鍋

材料（2～3人分）

• 鶏手羽元
  6本(300g)
• 白菜
  1/8株(200g)
• 長ねぎ
  1/2本(50g)
• にんじん
  約1/3本(70g)
• えのきだけ
  小1袋(100g)
• しいたけ
  4個
• サラダ油
  小さじ1
• フライパンで焼肉鍋　うま塩にんにく味
  内袋1袋
• 水
  200ml

作り方

• 1

  白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにし、にんじんは輪切りにして飾り切りする。えのきだけは石づきを切り、しいたけは軸を落として飾り切りする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏手羽元を入れてこんがり焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  弱めの中火にし、フライパンで焼肉鍋　うま塩にんにく味を加えてからめ焼きする。

  
• 4

  1の具材と水を加え、蓋をして中火で10～15分を目安に鶏肉に火が通るまで煮込む。

  

ポイント

〆はうどんや中華麺を入れていただくのがおすすめです。 #エバラ食品タイアップ

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