主菜
がっつり味豚肉とキャベツのにんにく醤油炒め
投稿日2023/12/27
更新日2023/12/27
調理時間15分
調理時間15分！ 豚肉のうま味、キャベツの甘みがおいしいボリュームたっぷりのにんにく醤油炒め。 かどや純正ごま油を仕上げにひと回しすることで、コクが増し、ごまの香りが広がり格段に美味しいおかずに仕上がります。
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉300g
- キャベツ1/5個
- 片栗粉大さじ1
- 純正ごま油小さじ2
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1
- 黒こしょう適量
- 純正ごま油小さじ1(仕上げ用)
作り方
ポイント
黒こしょうは気持ち多めに振るのが美味しいですよ〜！
- 1
豚バラ薄切り肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶす。 キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、豚肉を色が変わり始めるまで炒める。
- 3
キャベツを加えて軽く炒め、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
仕上げに純正ごま油をひと回しかけ、黒こしょうを振る。
レシピID
472633
質問
作ってみた!
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！