主菜
フライパン10分で完成♪「牛こま切れ肉のすき焼き風」
10分
煮込み時間- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.6g
- 脂質23.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
少ない材料で、簡単短時間ですき焼き風に♪ もちろん、好みで生卵に付けたり、 丼のようにごはんに乗せても。 溶き卵で卵とじにしても美味しいです。 フライパン１つ、短時間で出来るので 忙しい日の主菜としてもきっと便利な一品です！
材料2人分
- 牛こま切れ肉200g
- 木綿豆腐1/2丁(約170g)
- 玉ねぎ1/2個(約100g)
- A水100ml
- A醤油・みりん・酒各大さじ2
- A砂糖小さじ2(あればざらめ)
- 刻みねぎ適宜(無くても可)
作り方
下準備
・木綿豆腐を1.5㎝幅に切る ・玉ねぎの皮をむき、繊維に沿って薄切りにする。
- 1
フライパンにA 水100ml、醤油・みりん・酒各大さじ2、砂糖小さじ2を入れて混ぜ合わせ、中央に玉ねぎ、周囲に豆腐を並べる。
- 2
工程1の上に牛こま切れ肉を重ならないよう並べて、強火で煮立たせる。煮立ったらアクを取り、蓋をしめて弱火で約10分煮る。
- 3
全体をざっくり混ぜ合わせて器に盛り、好みで刻みねぎを散らす。
作ってみた！
＊mi＊2021/12/25 12:26
２回作りました！ 娘から、普通のすき焼きより食べやすくておいしい！とリクエストがあったので☺︎ わが家の定番になりそうです！ ありがとうございます♪
