あと1品!おつまみにもなる「ポンラー胡瓜」

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2021.11.19

分類副菜

調理時間: 3分

ID 426103

大西 麻子(さくら)

野菜と家族とおいしい暮らし

即席の胡瓜のお漬物風です♪
味付けにポン酢を使って失敗知らず。

ラー油を加えることで、少しピリ辛に。
お酒のおつまみにもなります。

上から掛けたブラックペッパーが、全体の味を締めてくれます♪

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    材料

    2人分
    きゅうり 1本
    ポン酢 大さじ2
    ラー油 小さじ1/2
    粗挽きブラックペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    ・お子さまには、ポン酢をごま油に変えて♪
    ・翌日になると、さらに味が染みて美味しいです。作り置きにも♪
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    1. きゅうりをめん棒などで叩いてから食べやすい大きさに手でちぎる。
    2. きゅうりポン酢ラー油をよく混ぜ合わせ、そのまま冷蔵庫で15分以上置く。食べる直前に粗挽きブラックペッパーを掛ける。
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