味付けに悩むことなく簡単に作りたい日のおかずは味ぽん+梅肉で! ほのかな酸味とごはんのすすむ味付けで、お弁当にぴったりです。
豚こま肉に片栗粉をまぶすことで、時間が経っても柔らかいまま食べられます。
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 長ネギは斜め切りにする。 種を抜いた梅干しを細かくする。
油をひいたフライパンを中火にかけ、豚こま肉を入れて炒める。
肉の色が変わってきたら、ネギを加える。
工程2に火が遠ったら、味ぽんを入れて絡める。
火を止めて梅肉を入れ、軽く混ぜ合わせる。
器に盛り付け、お好みで炒りごまをふる。
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2022/03/17 21:20
アヤコ
料理研究家
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。