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    主食

    簡単に作りたい日の!豚こまの味ぽん梅肉炒め

    • 投稿日2022/03/14

    • 更新日2022/03/14

    • 調理時間10

    味付けに悩むことなく簡単に作りたい日のおかずは味ぽん+梅肉で! ほのかな酸味とごはんのすすむ味付けで、お弁当にぴったりです。

    材料2人分

    • 豚こま肉
      150g
    • 長ネギ
      1/3本
    • 味ぽん
      大さじ1/2
    • 梅肉
      1個
    • 適量
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 炒りごま
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    豚こま肉に片栗粉をまぶすことで、時間が経っても柔らかいまま食べられます。

    • 1

      豚こま肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 長ネギは斜め切りにする。 種を抜いた梅干しを細かくする。

      簡単に作りたい日の!豚こまの味ぽん梅肉炒めの工程1
    • 2

      油をひいたフライパンを中火にかけ、豚こま肉を入れて炒める。

      簡単に作りたい日の!豚こまの味ぽん梅肉炒めの工程2
    • 3

      肉の色が変わってきたら、ネギを加える。

      簡単に作りたい日の!豚こまの味ぽん梅肉炒めの工程3
    • 4

      工程2に火が遠ったら、味ぽんを入れて絡める。

      簡単に作りたい日の!豚こまの味ぽん梅肉炒めの工程4
    • 5

      火を止めて梅肉を入れ、軽く混ぜ合わせる。

      簡単に作りたい日の!豚こまの味ぽん梅肉炒めの工程5
    • 6

      器に盛り付け、お好みで炒りごまをふる。

      簡単に作りたい日の!豚こまの味ぽん梅肉炒めの工程6
    レシピID

    433022

    質問

    作ってみた!

    • いちごJKS15
      いちごJKS15

      2022/03/17 21:20

      アヤコさん💐早速作ってみました✌️息子くんから 「上手い👍」頂きましたよ~ 梅がいい仕事してますね さっぱりしてて美味しかったです

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    アヤコ
    • Artist

    アヤコ

    料理研究家

    • 食育インストラクター

    男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。

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