がっつり！牛丼弁当

材料4人分

• 牛薄切り肉
  400g
• 玉ねぎ
  小1個
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ3
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  おろししょうが(チューブ)
  小さじ1
• A
  だし汁
  300ml
• ご飯
  適量(1人分は丼1杯分程度)
• ゆで卵
  適量
• ゆで絹さや
  適量
• 紅ショウガ
  適宜
• 白ごま
  適宜

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにする。

  
• 1

  深さのあるフライパンに玉ねぎ、A 醤油大さじ4、酒大さじ3、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3、砂糖大さじ2、おろししょうが(チューブ)小さじ1、だし汁300mlを入れ、軽く混ぜ合わせたら中火にかける。

  
• 2

  沸騰したら、牛薄切り肉をほぐし入れ、15分～20分ほど中火で煮込む。

  
• 3

  お弁当箱にご飯を詰め、粗熱を取った2をのせてお好みで白ごまを散らす。 ゆで卵、ゆで絹さやを盛りつけ、お好みで紅ショウガを添える。

  

ポイント

#キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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