帰宅後１０分！レンチンで完成ハンバーグ

材料4人分

• 合い挽き肉
  ４００ｇ
• 玉ねぎ
  1/４個
• 舞茸
  半パック
• 卵
  M１個
• 豆腐
  ７０ｇ(かさ増しなのでなくても可)
• パン粉
  ３０ｇ
• 塩
  小さじ1/２
• 塩麹
  小さじ１(コンソメ顆粒小さじ1/２でも可)
• A
  ケチャップ
  大さじ４
• A
  中濃ソース
  大さじ３
• A
  本みりん
  大さじ２

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に合い挽き肉、卵、豆腐、パン粉、塩、塩麹、みじん切りにした玉ねぎを入れてよく揉む。

  
• 3

  グラタン皿のような深さのある耐熱容器に小さく丸めた工程２を並べる。

  
• 4

  舞茸、A ケチャップ大さじ４、中濃ソース大さじ３、本みりん大さじ２を乗せてふんわりラップをし、(蓋がある場合は、閉めずに乗せる)電子レンジ６００W１０分加熱する。

  
• 5

  全体をなじませて粗熱をとる。

  
• 6

  皿に盛り付けて、レタスやトマトで彩る。

  

ポイント

２人前は半量で作れます。 小さ目、平たく成形して６００ｗ１０分加熱で生やけだったことはないですが、もし加熱が足りなければ足してください。

作ってみた！

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