デザート
材料4つ！スポンジなし！クッキーケーキの作り方！
投稿日2022/02/17
更新日2022/02/17
調理時間30分(冷やし時間は除く。)
今回はクッキーケーキの作り方です！ 材料4つ！スポンジなしでケーキが作れてしまいます。 重ねるだけでお洒落に仕上がり、 クッキーのしっとり感とザクザク感 ふわっとなめらかなチーズ生地がよく合います。 カフェのようなクッキーケーキに仕上げました。
材料3人分（5×6セルクル型 3個分）
- マリークッキー3袋
- 【レアチーズ生地】ー
- クリームチーズ100g
- 砂糖30g
- 生クリーム100ml
- 【トッピング用】ー
- マリークッキー4袋
作り方
ポイント
表面にレアチーズ生地を塗る時は お皿を回しながら塗ると綺麗に整えられます。
- 準
クリームチーズは常温に戻しておく。
- 1
【レアチーズ生地】 ボウルにクリームチーズを入れてよく練り、柔らかくする。 砂糖を入れてよく混ぜる。
- 2
生クリームをツノがたつまで泡立てる。 1.と生クリームを合わせる。
- 3
【トッピング用】 マリークッキーを細かく砕く。
- 4
マリークッキーとレアチーズ生地を交互に重ねる。 表面にレアチーズ生地を塗り、表面を整える。
- 5
クッキングシートに網を乗せる。 網にケーキを乗せて、砕いたマリークッキーをスプーンで表面につける。 （クッキングシートに落ちたマリークッキーは繰り返し使用してください）
- 6
冷蔵庫で1時間冷やす。 冷えたらお好みのトッピングをする。
レシピID
431675
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syun cooking
料理研究家
〔簡単なのにお洒落に仕上がる〕 材料、工程を最大に減らしたお手軽アレンジレシピをお届けしています！ お家にある食材、身近で揃えられる食材を使用した 一手間でお洒落な仕上がりに。 初心者でも失敗しない。 ・お菓子作りが楽しくなった！ ・美味しい！ ・喜んでもらえた！ などの言葉を求めて活動しています。 おうちカフェの一品に。 幸せな時間をお届けします。