印刷する
埋め込む
メールで送る
今回は材料3つ!パイシートでチョコパイを作りました。 ただ重ねて焼くだけで作れてしまいます。 サクふわ食感!濃厚ガナッシュが溶ろけだす。 お手軽とは思えないはど絶品。 お店にも負けない絶品チョコパイに仕上げました。
下準備パイシートは常温に戻しておく。 18cmパウンド型にクッキングシートを敷いておく。
【生チョコ生地】 ボウルにチョコレートを割り入れ、 生クリームを注ぎ入れる。
500wの電子レンジで2分加熱してよく混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に 生チョコ生地を入れて平にならす。 冷蔵庫で2時間冷やし固める。
冷凍パイシートを4等分に切り分ける。
生チョコ生地を型から外して8等分に切り分ける。
4等分に切り分けた冷凍パイシートに 生チョコ生地を乗せて、冷凍パイシートを被せる。 フォークなどで端を止める。
200℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。 焼けたら粗熱を取る。
フォークで端を止める際は、隙間なく閉じていることを確認してください。
コーティングする
ガナッシュを作る
テンパリング
湯せんで溶かす
オーブンを予熱する方法
氷水にあてる
しぼり袋の使い方
生クリームの泡立て方(六分立て・七分立て・八分立て)
角(つの)が立つ
レシピID:432102
更新日:2022/02/25
投稿日:2022/02/25
※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら
syun cooking
料理研究家
おすすめ企画のご紹介♪
とろーりとろける♪トースターで簡単!チョコバナナパイ
材料2つ ミルフィーユハートチョコパイ
バレンタインに作りたい♡いちごカスタードパイ
サクッ!でもっちり【ライスペーパーのミニチョコパイ風】