副菜
レンチンde砂肝
投稿日2022/06/12
更新日2022/06/12
調理時間10分
大好きな砂肝、夏になって調理するのが暑い…！ レンチンして調理しても硬くなりすぎず、美味しくなる時間を研究しました（笑） 低カロリーで、低糖質、低脂質のおつまみです！
材料3人分
- 砂肝250g
- ミックススパイス小さじ1/2
- にんにくチューブ2cm
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
レンチンする際は機種によって加熱ムラが生じます。 赤みが気になるようなら20秒～30秒ずつ追加しながら様子を見てください。 ミックススパイスはガーリック入りの物を使用するとより相性がいいです！
- 準
砂肝の銀皮が気になる人ははがしておく。盛り上がっている部分に切れ込みを入れて火が通りやすいようにしておく。
- 1
ミックススパイス、にんにくチューブ、ごま油を砂肝に揉みこみ、5分置く。
- 2
耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、600Wで3分30秒加熱して取り出す。
- 3
食べるときに、お好みで黒コショウや一味唐辛子、ポン酢、辛子醤油などでどうぞ。
レシピID
438960
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「砂肝」の基礎
- Artist
ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人
