主菜
砂肝の南蛮漬け
投稿日2018/09/30
更新日2018/09/30
調理時間30分
砂肝に下味をつけて揚げ、南蛮漬けにしました。
材料2人分
- 砂肝200g
- 刺身醤油大さじ1
- 片栗粉大匙2
- 玉ねぎ1個
- 青ピーマン2個
- 人参3cm
- 茗荷3個
- A刻み昆布10g
- A輪切りの鷹の爪小匙1
- Aすし酢100cc
- A出汁100cc
- 揚げ油適量
作り方
質問
作ってみた!
Hitomi Yamamoto2020/04/20 18:27
やっぱりこれに限る(๑˃̵ᴗ˂̵)
Hitomi Yamamoto2019/04/01 19:40
大好きな砂肝が 切り昆布と一緒に南蛮漬け♡2日目の方が断然美味しいです。南蛮漬けレシピ増えました(o^^o)
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
