レシピサイトNadia
    主菜

    大葉香る・豚コマ肉のさっぱり炒め♪

    大葉香る・豚コマ肉のさっぱり炒め♪
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2022/09/09

    • 更新日2022/09/09

    • 調理時間10分

    まだまだ残暑厳しい時期に、さっぱり食べたいおかず！ 時間がない時に簡単に作れます。 お酢を最後に絡めることで、減塩効果が期待できます！

    材料5人分

    • 豚コマ肉
      650g
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • サラダ油
      大さじ1
    • 醤油
      大さじ1/2
    • 酢
      大さじ2
    • 大葉
      5枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豚肉の表面をカリっとさせると、食感も良くなります。 酢は酸味を飛ばすようにしっかり煮詰めてください。

    • 1

      豚コマ肉は一口サイズに切り、A 塩小さじ1/4、こしょう少々、片栗粉大さじ3を混ぜ合わせる。

      大葉香る・豚コマ肉のさっぱり炒め♪の工程1
    • 2

      フライパンを熱してサラダ油をひき、①を焼く。半分程度火が通ったら、醤油を入れて焼き、火が通ったら酢を加えて煮詰める。

      大葉香る・豚コマ肉のさっぱり炒め♪の工程2
    • 3

      ②を皿に盛り、千切りにした大葉をのせる。

      大葉香る・豚コマ肉のさっぱり炒め♪の工程3
    レシピID

    444459

    質問

    作ってみた!

    「豚こま肉」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「大葉」の基礎

    「豚肉」の基礎

    ラッコママ
    • Artist

    ラッコママ

    1982年生まれ　熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History