とろとろ白菜水餃子

材料2人分

• 三鮮水餃子
  6個
• 白菜
  1/8個
• A
  水
  300ml
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  薄口しょうゆ
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 水溶き片栗粉
  大さじ1
• いりごま
  少々
• ラー油
  お好みで

作り方

• 下準備
  白菜はよく洗って太めの千切りにする。

  
• 1

  A 水300ml、鶏ガラスープの素小さじ2、薄口しょうゆ小さじ1、塩少々を煮立たせて、白菜と三鮮水餃子を加えて蓋をして5分～7分程度煮る。

  
• 2

  ①水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。

  
• 3

  丼などに②を入れて、いりごまをふり、ラー油をお好みでかける。

  

ポイント

水餃子を入れてからは、煮込みすぎると崩れてしまうので、白菜を柔らかくしたい場合は、先に白菜がしんなりするまで煮てから、水餃子を加えます。

作ってみた！

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