副菜

おつまみなのに子どももパクパク!?焼きナスロール

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  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質18.0g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質5.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白ワインのおつまみに…つくったはずなのに!子供たちから大絶賛(笑)クリームチーズの滑らかさ、上品な酸味と、なすの甘味が最高にマッチ♪生ハムの塩分だけでおいしくいただけます。

材料3人分

  • なす
    2本
  • 生ハム
    8枚程度
  • クリームチーズ
    大さじ8
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 粉チーズ
    少々

作り方

  • 1

    なすは5~7mm程度の厚みで縦に切る。中火で熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、両面をこんがり焼き上げる。

    おつまみなのに子どももパクパク!?焼きナスロールの工程1
  • 2

    焼きあがったなすに、生ハムを広げてのせる。

    おつまみなのに子どももパクパク!?焼きナスロールの工程2
  • 3

    2にクリームチーズを塗り広げる。

    おつまみなのに子どももパクパク!?焼きナスロールの工程3
  • 4

    3に粗びき黒こしょうを振ってしっかりきつめに巻く。

    おつまみなのに子どももパクパク!?焼きナスロールの工程4
  • 5

    皿に盛ったら粉チーズを振る。

    おつまみなのに子どももパクパク!?焼きナスロールの工程5

ポイント

なすは薄く切りすぎると破れてしまうので、注意してください。

作ってみた!

質問

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