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【15分弁当】ピーマンの肉詰めとポテトサラダ弁当‼️

15

2019.05.08

分類主食

調理時間: 15分

ID375084

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

ハリオレンジクッキングプレートとハリオエッグクッカーを使いお弁当を2つ作ってみました。
朝の忙しい時間に主菜のおかず、副菜、付け合わせの野菜まで同時に調理出来、片付けも簡単‼️
お弁当を作る時間が15分って本当にすごいと思います‼️

弁当 電子レンジ 冷凍 野菜 小麦粉 キャベツ マヨネーズ 牛乳 パセリ ひき肉 じゃがいも にんじん 胡椒 玉ねぎ ピーマン おかず サラダ 簡単 レンジ 千切り

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材料2人分
A
1個
A
マヨネーズ 大さじ1
A
塩・コショウ 少々
A
パセリ 少々
A
じゃがいも 2個
B
合挽き肉 200g
B
玉ねぎ 1/2個
B
パン粉 大さじ2
B
1個
B
牛乳 大さじ1
B
塩・コショウ 少々
B
ナッツメグ・クローブ 少々
人参 約4cm(1cmほどに切りあれば花型でくり抜く)
ピーマン 2個(ピーマンに小麦粉を薄めまぶしておく。)
キャベツ 2枚
作り方
Point!
ポテトサラダを作るときの卵が柔らかい時はプラス10秒ほど加熱するか、そのまま余熱でも硬くなります。卵を加熱している間にじゃがいもの準備をして次にじゃがいもを加熱して、クッキングプレートの中で調理。じゃがいもの加熱時間にピーマンの肉詰めの準備をして、 ポテトサラダができたらプレートをサッと洗ってピーマンの肉詰めハンバーグを作ります。
  1. 材料A

    卵 1個、マヨネーズ 大さじ1、塩・コショウ 少々、パセリ 少々、じゃがいも 2個

    のじゃがいもは1個を4つに切りサッと洗っておく。
    材料B

    合挽き肉 200g、玉ねぎ 1/2個、パン粉 大さじ2、卵 1個、牛乳 大さじ1、塩・コショウ 少々、ナッツメグ・クローブ 少々

    の玉ねぎはみじん切りにする。
    人参は1cmほどに切りあれば花型の型抜きでくり抜く。
    キャベツは千切りにする。
    ピーマンは1つを半分に切って小麦粉を薄くまぶしておく。
  2. 材料A

    卵 1個、マヨネーズ 大さじ1、塩・コショウ 少々、パセリ 少々、じゃがいも 2個

    卵をハリオエッグクッカーにいれ600Wのレンジで40秒加熱する。材料A

    卵 1個、マヨネーズ 大さじ1、塩・コショウ 少々、パセリ 少々、じゃがいも 2個

    の下準備したじゃがいもをハリオレンジクッキングプレートに入れ600Wのレンジで6分ほど加熱する。(この時、花型にくり抜いた人参の残りがあれば一緒に入れる。)
  3. 加熱した卵とじゃがいも等をマッシャーで潰してマヨネーズ、塩コショウで味を整え、パセリを散らす。
  4. 材料B

    合挽き肉 200g、玉ねぎ 1/2個、パン粉 大さじ2、卵 1個、牛乳 大さじ1、塩・コショウ 少々、ナッツメグ・クローブ 少々

    の合挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩・コショウ、ナッツメグ・クローブをビニール袋に入れ良く揉んで全てを良く合わせる。
  5. 下準備したピーマンに合わせた肉を詰める。肉が多いのでピーマンに入らない分は丸めてハンバーグにする。(冷凍可能)
  6. ハリオレンジクッキングプレートに肉詰めしたピーマンと付け合わせの人参、千切りしたキャベツを並べて蓋をして600Wのレンジで約8分ほど加熱する。
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