炒めないけど美味しい❗️簡単春巻き‼️

材料4人分（春巻きの皮10枚分）

• 春巻きの皮
  10枚
• 春雨
  30g
• 豚こま
  120g
• エノキ
  1/3束
• もやし
  1袋
• オイスターソース
  大さじ2〜3

作り方

• 下準備
  春雨は3cmほどの長さにカットする。

  
• 1

  ボールにカットした春雨、もやし、エノキ、豚こまを入れオイスターソースを回しかける。

  
• 2

  手で全体を混ぜしばらくそのまま馴染ませ、春雨がしんなりしてきたら10等分にわける。

  
• 3

  春巻きの皮10枚を剥し、手前に具を乗せ 三角に折り、サイドを折り畳み、クルッと丸める。

  
• 4

  綴じ目を下にして油に入れ、揚げる。

  
• 5

  ひっくり返して、カリッと良い色に揚がったら取り出す。

  

ポイント

春巻きの皮は真ん中から割いていくと綺麗に剥がれます。今回入れ忘れたのですが、ニラを入れても美味しいです。そして巻き終わりは糊付けの必要なし。 巻き終わりを下にして揚げるとしっかり閉じて揚がります。 何も付けずに美味しくいただけますので 是非お試しください❗️

作ってみた！

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