レシピサイトNadia
    主菜

    炒めないけど美味しい❗️簡単春巻き‼️

    • 投稿日2023/04/07

    • 更新日2023/04/07

    • 調理時間40

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安600

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    全ての材料を生のままで包み、味付けもオイスターソースのみ。 余計な炒め油を使わずあっさりヘルシーな春巻きです。オイスターソースを入れてからしばらく馴染むまで置くのがポイントです。春雨がしっとりして巻きやすくなります。 カリッと熱々を召し上がって下さい❣️

    材料4人分春巻きの皮10枚分

    • 春巻きの皮
      10枚
    • 春雨
      30g
    • 豚こま
      120g
    • エノキ
      1/3束
    • もやし
      1袋
    • オイスターソース
      大さじ2〜3

    作り方

    ポイント

    春巻きの皮は真ん中から割いていくと綺麗に剥がれます。今回入れ忘れたのですが、ニラを入れても美味しいです。そして巻き終わりは糊付けの必要なし。 巻き終わりを下にして揚げるとしっかり閉じて揚がります。 何も付けずに美味しくいただけますので 是非お試しください❗️

    • 春雨は3cmほどの長さにカットする。

      炒めないけど美味しい❗️簡単春巻き‼️の下準備
    • 1

      ボールにカットした春雨、もやし、エノキ、豚こまを入れオイスターソースを回しかける。

      炒めないけど美味しい❗️簡単春巻き‼️の工程1
    • 2

      手で全体を混ぜしばらくそのまま馴染ませ、春雨がしんなりしてきたら10等分にわける。

      炒めないけど美味しい❗️簡単春巻き‼️の工程2
    • 3

      春巻きの皮10枚を剥し、手前に具を乗せ 三角に折り、サイドを折り畳み、クルッと丸める。

      炒めないけど美味しい❗️簡単春巻き‼️の工程3
    • 4

      綴じ目を下にして油に入れ、揚げる。

      炒めないけど美味しい❗️簡単春巻き‼️の工程4
    • 5

      ひっくり返して、カリッと良い色に揚がったら取り出す。

      炒めないけど美味しい❗️簡単春巻き‼️の工程5
    レシピID

    458348

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    藤田 圭子
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    藤田 圭子

    夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓&ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐&ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞

    「料理家」という働き方 Artist History