主菜
ごはんがバリ進む☆【豚ニラ玉MAX炒め】
10分
おく時間はのぞく- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー385kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質27.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量2.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◆作り置きで豚肉と卵のメニューを作らないか考えてできたレシピです☆ ◆豚肉だけ焼いて味付けし保存したのち、ニラと卵を炒めて後から合わせるスタイルです♪ ◆もちろん作り置きにせず、一気に作ることもOKです！ ※動画では、0:31～ご覧になれます！ 温める時（冷蔵状態で豚肉のみ） 600w 2分30秒 500w 3分
作り方
- 1
フライパンに豚こま肉を入れて片栗粉をまぶし、まわりにサラダ油を入れて中火にかける。
- 2
時々ひっくり返しながら焼き、火が通ったら、いったん火を止めて、A しょうゆ、みりん、オイスターソース各大さじ1を全体に入れて混ぜ合わせ、再び中火(IHで５メモリ)にかけて1〜2分ほど炒め、保存容器に入れて粗熱が取れたら、冷蔵保存する。
- 3
(召し上がる時)豚肉を600wの電子レンジで2分30秒加熱し、ニラは3cm幅に切り、卵は溶く。
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れて固まってきたら、豚肉、ニラを入れて炒め合わせる。 お好みで、いり白ごまをかけてお召し上がり下さい。
ポイント
［工程4］豚肉と卵を混ぜ過ぎないようにしましょう！ザクっと混ぜ合わせて大きく作りましょう！ ▼味付けした豚肉を冷凍保存する時は、冷凍用保存袋で平らにして保存しましょう。 ▼温める時はレンチンし過ぎないようにしましょう。かたくなるのでね。 ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：503923
更新日：2025/06/06
投稿日：2025/06/06
