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トマトとバジルのオムレツ

5
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2018.07.25

分類主菜

調理時間: 5分

ID325856

はっとりみどり

かんたん元気めし!

旬のバジルとトマトを入れた夏に爽やかなオムレツです。好みでツナやベーコン、チーズ、コーンなどのトッピングも◎

オムレツ チーズ バジル 朝食・ブランチ パンに合う トマト オムレツ

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材料(1個分(1〜2人分))
2個
トマト 1/2個
バジル-生 4~5枚
A
マヨネーズ 小さじ1
A
パルメザンチーズ 小さじ1
A
塩・こしょう 少々
オリーブ油 適量
作り方
Point!
卵にマヨネーズを入れると味付けができるだけでなく、ふっくら仕上がります。オムレツをはじめ卵料理はフライパンの性質も成功の要素です。食材が焦げ付きにくいものを使用してください。
  1. ボウルに卵を溶き、トマト(1cm角切り)、バジル-生(刻み)、A

    マヨネーズ 小さじ1、パルメザンチーズ 小さじ1、塩・こしょう 少々

    を合わせて混ぜる。
    ※ トッピングをする場合はここで加えてください。
  2. フライパンにオリーブ油を熱して、卵液を回し入れて、好みのかたさに焼けたら、フライパンの片側に卵を寄せてオムレツ状にする。
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