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【簡単絶品*サバ缶活用レシピ】サバしそチーズ餃子

主菜

【簡単絶品*サバ缶活用レシピ】サバしそチーズ餃子
  • 投稿日2018/11/08

  • 調理時間5

サバ缶レシピ探求中に完成したおすすめの一品です。サバ缶なので、味付け不要。焼きすぎさえ注意すれば、失敗しないおつまみレシピです。ぜひ、焼きたて熱々パリッとジューシーな食感をお楽しみください! 【使用する用具】 包丁・まな板 ボウル フライパン 【加熱】 ガス

材料餃子の皮(大判)8個程度

  • サバ水煮缶
    100g
  • たまねぎみじん切り
    大さじ1強
  • 餃子の皮
    16枚
  • 青しそ
    8枚
  • スライスチーズ
    2枚
  • ごま油
    適量

作り方

ポイント

スライスチーズは加熱用の溶けるタイプを使用しています。フライパンを熱したあとは中火で調理すると焦げ防止に。

  • 1

    サバ水煮缶のサバは汁けをきりボウルに入れ、たまねぎみじん切りを加え、フォークでサバをほぐしながらよく混ぜる。

    工程写真
  • 2

    餃子の皮に青しそ、1(適量)、スライスチーズの順に重ね、もう1枚餃子の皮の周囲を水でぬらしてのせ、フォークで上から押すように密着させる。

    工程写真
  • 3

    フライパンにごま油を熱し2を入れて両面焼く。 ※皮がこんがりきつね色になったらOKです。

    工程写真
レシピID

368203

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簡単料理研究家*服部みどり
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簡単料理研究家*服部みどり

材料と手間は最小限のシンプルレシピ 簡単でおいしくヘルシーな家庭料理 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中

「料理家」という働き方 Artist History