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【さば缶で簡単】さばとチーズの春巻き

10
炒め揚げの
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2019.03.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID373695

はっとりみどり

簡単でおいしいおうちごはん

とろ〜りチーズと青しその香りがたまらない!さば水煮缶を使った簡単絶品春巻きです。ぜひ、揚げたてのパリパリ食感をお楽しみください。

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材料(2本分)
さば水煮(缶詰) 100g
春巻きの皮 2枚
スライスチーズ 2枚
青しそ 4枚
オリーブ油(サラダ油でも可) 適量
作り方
Point!
スライスチーズは加熱用を使用してください。炒め揚げ用の油はフライパンの表面を覆う程度の量でよいです。小さめのフライパンを使うと油も少量で作れます。さば水煮の汁けが残っていると加熱時に油はねしますので、しっかりきってください。
  1. さば水煮(缶詰)はざるにあげ汁をきり4等分にする。
  2. 春巻きの皮に青しそ(2枚)、スライスチーズ(1枚)、さばの順にのせ巻く。
    【詳しい巻き方】
    手前の皮で具を包むようにひと巻きして、両端を内側に折り、巻く。
  3. 巻き終わりは水で溶いた小麦粉をのりにしてとめる。
  4. フライパンにオリーブ油(サラダ油でも可)を適量熱し、春巻きの巻き終わりから先に入れ、こんがり色付くまで炒め揚げする。
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