【さば缶で簡単】さばとチーズの春巻き

• 10分

材料（2本分）

• さば水煮（缶詰）
  100g
• 春巻きの皮
  2枚
• スライスチーズ
  2枚
• 青しそ
  4枚
• オリーブ油（サラダ油でも可）
  適量

作り方

• 下準備
  さば水煮（缶詰）はざるにあげ汁をきり4等分にする。

• 1

  春巻きの皮に青しそ（2枚）、スライスチーズ（1枚）、さばの順にのせ巻く。 【詳しい巻き方】 手前の皮で具を包むようにひと巻きして、両端を内側に折り、巻く。

  
• 2

  巻き終わりは水で溶いた小麦粉をのりにしてとめる。

  
• 3

  フライパンにオリーブ油（サラダ油でも可）を適量熱し、春巻きの巻き終わりから先に入れ、こんがり色付くまで炒め揚げする。

  

ポイント

スライスチーズは加熱用を使用してください。炒め揚げ用の油はフライパンの表面を覆う程度の量でよいです。小さめのフライパンを使うと油も少量で作れます。さば水煮の汁けが残っていると加熱時に油はねしますので、しっかりきってください。

作ってみた！

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