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基本のしゅうまいレシピ

20
しゅうまいの
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2019.06.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID376950

はっとりみどり

かんたん元気めし!

シンプルな材料で簡単においしい基本のしゅうまいレシピです。

しゅうまい しゅうまい シウマイ 点心 焼売 簡単 蒸し料理 中華 基本のしゅうまい

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材料(20個分)
豚ひき肉 300g
たまねぎ 150g
しょうが 5g
しゅうまいの皮 20枚
A
酒・醤油・ごま油 各大さじ1
A
塩・砂糖 各小さじ1/2
A
こしょう 少々
B
片栗粉 大さじ3
作り方
Point!
【アレンジ】「しいたけ」や「干し椎茸」(2枚程度)を刻んで加えると香りがアップします。「たけのこ」や「くわい」を刻んで加えると食感がアップします。
  1. たまねぎみじん切りにする。
    しょうがは細かく刻む。
  2. ボウルに豚ひき肉、しょうが、A

    酒・醤油・ごま油 各大さじ1、塩・砂糖 各小さじ1/2、こしょう 少々

    を合わせ練り混ぜる。
  3. 肉ダネをボウルの片側に寄せ、空いたスペースにたまねぎを入れたまねぎにB

    片栗粉 大さじ3

    をまぶしてから、肉ダネと混ぜる。
  4. 人差し指と親指で輪を作った上に、しゅうまいの皮をのせ、中央に肉ダネをのせ皮を形を整える。
  5. 蒸し器の湯が沸騰したら3を入れ、フタをして強火で10分蒸す。
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コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.06.20 21:55

シュウマイは数回作ったことがありますが、このレシピが一番美味しかったです💕 シンプルですけど、ホントに美味しかったです❗ ヘルシーだしいいですねっ。 また作りたいです🎵

はっとりみどり
はっとりみどり さん
2019.06.20 22:56:04

レシピがお役に立ちうれしいです!お写真のしゅうまい、とてもおいしそうです!ご感想ありがとうございます(^-^)

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