基本のしゅうまいレシピ

20

2019.06.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID 376950

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

シンプルな材料で簡単においしい基本のしゅうまいレシピです。

    材料(20個分)
    豚ひき肉 300g
    たまねぎ 150g
    しょうが 5g
    しゅうまいの皮 20枚
    A
    酒・醤油・ごま油 各大さじ1
    A
    塩・砂糖 各小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    B
    片栗粉 大さじ3
    作り方
    Point!
    【アレンジ】「しいたけ」や「干し椎茸」(2枚程度)を刻んで加えると香りがアップします。「たけのこ」や「くわい」を刻んで加えると食感がアップします。
    1. たまねぎみじん切りにする。
      しょうがは細かく刻む。
    2. ボウルに豚ひき肉、しょうが、A

      酒・醤油・ごま油 各大さじ1、塩・砂糖 各小さじ1/2、こしょう 少々

      を合わせ練り混ぜる。
    3. 肉ダネをボウルの片側に寄せ、空いたスペースにたまねぎを入れたまねぎにB

      片栗粉 大さじ3

      をまぶしてから、肉ダネと混ぜる。
    4. 人差し指と親指で輪を作った上に、しゅうまいの皮をのせ、中央に肉ダネをのせ皮を形を整える。
    5. 蒸し器の湯が沸騰したら3を入れ、フタをして強火で10分蒸す。
    32 595
    コメント・感想 Comment
    ぽちゃこ さん
    2020.03.29 19:40

    もう何回もリピートしてます♥️

    簡単料理研究家*服部みどり
    簡単料理研究家*服部みどり さん
    2020.03.29 20:48:27

    リピートしていただけて、心からうれしいです。ありがとうございます!!

    ぽちゃこ さん
    2019.06.20 21:55

    シュウマイは数回作ったことがありますが、このレシピが一番美味しかったです💕 シンプルですけど、ホントに美味しかったです❗ ヘルシーだしいいですねっ。 また作りたいです🎵

    簡単料理研究家*服部みどり
    簡単料理研究家*服部みどり さん
    2019.06.20 22:56:04

    レシピがお役に立ちうれしいです!お写真のしゅうまい、とてもおいしそうです!ご感想ありがとうございます(^-^)

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