【下茹でなし】小松菜のさっと煮

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2021.07.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID 416802

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

味付けは白だし1つ。小松菜はさっと炒めて、水と白だしを加えるだけの簡単調理です。

【アレンジ】
小松菜のほか、ほうれんそうや他の青菜でも調理できます

    材料

    2人分
    小松菜 1/2袋(140g)
    油揚げ 1枚
    ロースハム 3枚
    A
    100ml
    A
    白だし 大さじ1
    サラダ油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    味見をして、味が足りない場合は白だしを少量加え、濃い場合は水を加えて調整してください。
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    1. ・小松菜は3〜4cmに切り洗って水けをきる
      ・油揚げ、ロースハムは食べやすい大きさに切る
    2. フライパンにサラダ油を熱し、小松菜を入れて「中火」で炒める
      ■ 全体に油がからむ程度「さっと」でOK
    3. 1に油揚げ・ハム・A

      水 100ml、白だし 大さじ1

      を入れてひと混ぜし、沸騰したら火を止める
    0 32

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