我が家の人気レシピ!! 困った時はコレ!というレシピです♪ たたききゅうりは、食感も凄く食べやすいので、こどもたちにも人気♡ 最短10分以内でできるのは、叩いたきゅうりと温めた調味料がポイントです♡ 漬け込み時間で、きゅうりの味わいも変わります♪ 是非時間を変えて、お好みの時間を探してみてください♡ 我が家は半日〜1日おくのが人気です!! 辛いものが好きな方は、一味唐辛子や柚子胡椒を一緒にどうぞ♡ 簡単なので是非お試しください♪
・たたききゅうりは、食感も食べやすく、調味料も染み込みやすくなります。 ・調味料を加熱して、熱いうちに入れると、染み込み時間も時短になります♪
耐熱容器にA 砂糖大さじ1、本みりん大さじ2、醤油大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、酢小さじ1を混ぜ、600wの電子レンジで1分加熱する。
きゅうりは綿棒などで叩いて、食べやすい大きさに割る。
ポリ袋に、叩いたきゅうりと、工程1のA 砂糖大さじ1、本みりん大さじ2、醤油大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、酢小さじ1を入れ良く揉み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 ※A 砂糖大さじ1、本みりん大さじ2、醤油大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、酢小さじ1が熱いうちに入れるのがポイントです!熱いので注意を!
お皿に盛り付け、お好みで白ごまをふってください。
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はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨