主食

冷めても固まらない!特製ナポリタン

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ナポリタンって冷めたらくっついて固まって食べにくい!ってことありませんか🤔? 色んなパスタで試して、分量を調整してやっとできた冷めてもくっつかない!ナポリタン! 4時間置いて、チェック!8時間置いて、チェック!って繰り返して納得いく形に仕上がりました😊 お弁当にもオススメです✨ 今回スパゲティが固まらない秘密は"本みりん"みりん風調味料では代用不可です! 本みりんって色々良い働きがあるのですが、今回スパゲティに入れてみて固まらないし、味のコクもアップしてるし、本当にびっくりしました✨ 今回、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使いました✨

材料2人分

  • スパゲティ
    2束(200g)
  • ウインナー
    6本
  • ピーマン
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2本
  • マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
    大さじ4
  • A
    ケチャップ
    大さじ5
  • A
    コンソメ
    小さじ1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    たっぷり沸かしたお湯でスパゲティを茹でる。

    冷めても固まらない!特製ナポリタンの工程1
  • 2

    ウインナーは斜め切り、ピーマンと玉ねぎは薄切りにする。

    冷めても固まらない!特製ナポリタンの工程2
  • 3

    フライパンに油(分量外)を大さじ1入れ、ウインナーを1分ほど炒め、ピーマンと玉ねぎを入れ炒める。

    冷めても固まらない!特製ナポリタンの工程3
  • 4

    茹で上がったスパゲティを加え、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを入れて、スパゲティ全体に絡むように手早く混ぜる。

    冷めても固まらない!特製ナポリタンの工程4
  • 5

    A ケチャップ大さじ5、コンソメ小さじ1/2、砂糖小さじ1を加えてよく絡める。

    冷めても固まらない!特製ナポリタンの工程5

ポイント

・本みりんを入れた後手早く絡める  →固まらないポイントです!手早く、スパゲティ全体に絡めるのがポイント✨ ▷代用リスト ・砂糖  →はちみつ ・コンソメ顆粒   →コンソメキューブ 1/2個   包丁等で小さく砕き入れてください ・ウインナー  →ベーコン #キッコーマンタイアップ

作ってみた!

  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/05/18 18:09

    ケチャップ味ナポリタンが懐かしく作りました🎵固まらないのは良いですね⤴️
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(冷めても固まらない!特製ナポリタン)
  • おこめ
    おこめ

    2023/05/16 18:28

    とても美味しくて万人受けする味です!また作ります!
  • ワンちゃん大好き💕
    ワンちゃん大好き💕

    2023/01/08 10:57

    子どものお友達に食べてもらったら、ママお料理上手!と褒めてもらえました!
  • 812687
    812687

    2022/10/30 13:45

    革命でした!これからのナポリタンの定番にします^ ^

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