副菜

シャキシャキ！えのきとほうれん草、もやしの中華和え

印刷する

埋め込む

メールで送る

15分

レンジでできる、ピリッと美味しい簡単中華和え♪ シャキシャキと食べ応えもあり、お気に入りのレシピです＾＾ ⭐︎お酒を呑む日はえのきが活躍？！！えのきに含まれるナイアシンは、糖質・脂質・たんぱく質の代謝、アルコールの代謝にも欠かせない栄養素です。また皮膚や粘膜の健康を保ち、脳神経の働きを助けてくれます♪

材料4人分

ほうれん草
1/2袋
えのき
1袋
もやし
1袋
A
豆板醤
小さじ1/2
A
しょうゆ
大さじ1
A
ごま油
小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
すり白ごま
小さじ2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ほうれん草はよく洗い、３センチ幅に切る。えのきは軽くほぐす。
1
耐熱容器にほうれん草、えのき、もやしを入れ、ふんわりラップをし、レンジ600W2分加熱し、取り出す。全体をひっくり返してラップをし、さらに1分加熱する。
2
粗熱がとれたら、しっかり水気を絞り、A 豆板醤小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、すり白ごま小さじ2をいれ全体を和える。皿に盛る。